Bar · Restaurante · Pensión — Calle Goya 25, Collado Villalba
Se cena, se duerme, y mañana la sierra.
Somos una empresa familiar dedicada a la hostelería desde 1992. En 2006 añadimos el alojamiento. Recepción en el propio bar, de 7:00 a 24:00, y la pensión abierta todos los días del año.
Por qué aquí y no en Madrid
Duermes a 917 metros y por la mañana subes casi mil más.
«Por nuestro emplazamiento privilegiado, y muy buena comunicación, somos la mejor opción para todos aquellos que quieren visitar la Sierra de Madrid.» Lo que no dicen es esto: desde la puerta del bar, la sierra entera está cuesta arriba y a menos de media hora.
- 0 La Perla Calle Goya 25. Aparcamiento público a diez metros.
- 10km Valle de los Caídos Lo más cercano de los cuatro, subiendo por la sierra.
- 15km Monasterio de El Escorial San Lorenzo. Un cuarto de hora de coche.
- 21km Puerto de Navacerrada «También hay conexión directa al Puerto de Navacerrada o la estación de Valdesquí.»
- 40km Madrid «A 40 kilómetros por autovía de Madrid.»
Las habitaciones
Cama hecha, ducha propia y la llave en el bar.
«Todas nuestras habitaciones disponen de todas las comodidades: baño individual, calefacción y aire acondicionado, tv y terraza y WIFI gratis.»
«Un alojamiento sencillo y agradable, muy limpio y con unas habitaciones confortables. Además tienen un restaurante con cocina abierta hasta las 23 horas, y muy buena atención personal. Los precios, estupendos.»
David Martínez Greciano · Reseña de Google, diciembre de 2025La cuenta de la noche
Elige las noches. Sale el precio y el mensaje.
Su tarifa depende de dos cosas: qué habitación y si la noche es laborable o de fin de semana. Aquí lo hace la web, noche a noche, y te deja el mensaje escrito para mandárselo por WhatsApp. Lo confirman ellos, como siempre. Sin intermediarios y sin comisión.
1Entrada y salidaArrastra la tira · pulsa el día de entrada y luego el de salida
2Qué habitaciónLaborable / fin de semana, festivo y víspera
Pulsa el día de entrada
y luego el de salida.
Precios de su tarifa publicada. Este mensaje no reserva nada por sí solo: lo confirman ellos por WhatsApp o por teléfono.
La cocina
Horno propio, cocido de invierno y postres de casa.
«En La Perla puede disfrutar de una comida casera a muy buen precio. Disponemos de menús diarios y de fin de semana. También preparamos paellas por encargo y menús especiales previo aviso.»
Lo que publican ellos
- Menú diario13,50 €
- Menú de fin de semana19,50 €
- Menú con chuletillas de cordero26,50 €Fin de semana
- Menú con entrecot de cebón nacional27,50 €Unos 500 gramos
- Menú de lubina o bacalao al horno23,00 €En su propio horno
- Paella mixta11,00 €Por ración y por encargo
- Arroz meloso con rabo de toro15,50 €Por ración, mínimo dos personas
- Cocido madrileño16,00 €El primer domingo de mes, de octubre a mayo
Aceptan tickets restaurant y cheques gourmet. Comedor independiente para 40 comensales: bautizos, comuniones, reuniones de amigos, cenas y comidas de empresa, con menús especiales previo aviso.
El calendario del cocido
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Ellos lo publican así: el primer domingo de cada mes, de octubre a mayo. Estos son los ocho domingos de esta temporada.
Apuntarse al cocidoCochinillo y cordero asados en horno propio. Y paellas, si avisas.
«Pregunte por nuestros menús de eventos, bautizos, comuniones, reuniones de amigos, cenas y comidas de empresa.» El encargo con antelación es lo que la cocina necesita para el horno y para las paellas: es el mismo mensaje de WhatsApp, escrito el día antes.
Encargar paella o menú
La terraza interior
Una pared de hierros viejos y una barrica por mesa.
Cubierta, con el zócalo de ladrillo y la pared blanca llena de aperos de labranza: horcas, hoces, cadenas, yugos, un serrón. Está detrás del bar, se entra por el patio de la calle Goya, y en su rótulo de forja pone «BAR·LA·PERLA» desde antes que el letrero nuevo.
802 reseñas · 4,6 de nota en Google
«Es un negocio que te gustaría tener en tu barrio.»Reseña de Google
«Mi sitio favorito para comer en Collado Villalba. Siempre muy ricos los platos, abundantes y a unos precios muy buenos.»Reseña de Google
«Llegábamos fuera de hora y nos dijeron que avisáramos, que veían qué podían hacer. Fue todo un detalle.»Reseña de Google
«La gastronomía casera excelente y de muy alta calidad. Las habitaciones impecables y aseadas.»José Gregorio Carrillo Castro · Google
Reseñas literales de Google recogidas el 3 de septiembre de 2026.
Dónde y cómo
Calle Goya 25. La recepción es el bar.
La dirección
Calle Goya, 25
28400 Collado Villalba, Madrid
Aparcamiento público a 10 metros.
Abrir en Google MapsLa recepción
De 7:00 a 24:00 en el bar, tal y como pone el cartel de la fachada.
«Los días que el bar esté cerrado, llamar al 647 94 49 11 o al 645 94 90 46.»
La pensión está abierta todos los días, todo el año.
El horario del bar no lo publicamos todavía a propósito. Lo único que hay colgado en internet es su horario de verano, que terminó el 10 de septiembre, y por ahí circulan cuatro versiones distintas y contradictorias del de invierno. Antes de escribir aquí una hora que mande a alguien en balde, preferimos que la digan ellos. Para venir a comer, una llamada de diez segundos al 647 94 49 11.